CONSAPEVOLEZZA, SOSTENIBILITA’
E RETE DEL RECUPERO
Promuoviamo una visione consapevole del mondo contribuendo con le nostre iniziative al raggiungimento dell’obiettivo socio-economico del cibo buono e sostenibile
Valorizziamo la cultura del recupero gastronomico a partire da materie prime, prodotti e produzioni artigianali attraverso un Network di professionisti, artigiani e imprenditori attenti agli stessi Valori
Ricerchiamo il gusto e la bellezza, all’unisono con tutta la Rete dei Recuperatori, supportando le persone e i luoghi più fragili e mantenendo sempre un linguaggio leggero, inclusivo e rispettoso di ogni punto di vista.
CONSAPEVOLEZZA, SOSTENIBILITA’
E RETE DEL RECUPERO
Promuoviamo una visione consapevole del mondo contribuendo con le nostre iniziative al raggiungimento dell’obiettivo socio-economico del cibo buono e sostenibile
Valorizziamo la cultura del recupero gastronomico a partire da materie prime, prodotti e produzioni artigianali attraverso un Network di professionisti, artigiani e imprenditori attenti agli stessi Valori
Ricerchiamo il gusto e la bellezza, all’unisono con tutta la Rete dei Recuperatori, supportando le persone e i luoghi più fragili e mantenendo sempre un linguaggio leggero, inclusivo e rispettoso di ogni punto di vista.
CHILOMETRO CONSAPEVOLE
Nutrire la sostenibilità
contenuti e consulenza
tavola rotonda permanente
LA RETE
I racconti e gli scambi
come occasione di
consapevolezza
POP
Eventi e festival
per vivere la sostenibilità
come opportunità di consapevolezza
E’ IN ARRIVO LA TEMPI DI RECUPERO WEEK 2024!
3-11 febbraio: una settimana in contemporanea in tutto il mondo,
in cui ogni partecipante può raccontare la propria idea di recupero
a tavola grazie alla creazione di piatti e menu sostenibili!
IO BEVO ROMAGNOLO
Alluvioni e frane non fermano la Romagna
e ognuno di noi può fare qualcosa
anche a distanza: beviamo romagnolo!
Km Consapevole
CUCINA CIRCOLARE: Quando la forma diventa sostanza
Mimando quanto già avviene in natura, dove non esistono sprechi, il paradigma circolare presuppone di riprogettare gli strumenti con cui rispondiamo ai nostri bisogni e attraverso i quali dovremmo garantire alle future generazioni le medesime opportunità. Un punto di...
La Rete
Festival del Recupero 2023
Il Festival del Recupero è l''evento che coinvolge soci, operatori del settore enogastronomico e accademici in attività dove il recupero, la sostenibilità e il rispetto sono il comune denominatore. Le giornate hanno alternato momenti di confronto, convegni, arte,...
Chiedi la Family Bag!
La FAMILY BAG è una occasione d'oro da più punti vista perchè ti da l'occasione di portarti a casa quello che non mangi più. Può succedere che non hai più appetito, che per golosità hai ordinato troppe pietanze, che per un contrattempo hai meno tempo del previsto,...