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KM CONSAPEVOLE
La sostenibilità vestita di greenwashing
I francesi chiamano ciò che è sostenibile durable: essere sostenibili significa in effetti far durare nel tempo, "allungare la vita" di quanto produciamo e consumiamo. Sulla durata si fonda anche la necessità di uscire da una logica di pensiero lineare e...
LA RETE
Amare, vivere e rispettare la montagna
La montagna è uno dei luoghi più amati per le vacanze estive, soprattutto per chi vuole godersi la natura e una temperatura più mite. È un dato positivo per chi si occupa di turismo, albergatori e ristoratori che hanno la possibilità di prendere fiato dopo alcune...
La Spesa: come organizzarsi per essere sostenibili
Per essere sostenibili, consapevoli e attenti al recupero, tutto parte dalla spesa. È importante acquistare prodotti buoni per noi e magari per il pianeta. Sapere come sono stati coltivati gli ortaggi che mangiamo, come sono stati allevati gli animali e, nel caso di...