Alessandro Miocchi
Retrobottega, Roma
Menu della serata a BorgoIndie
Crepinette di foglie
Terrina di maiale
Risotto, baccalà e semi di carota
Copertina di spalla e cicerchie
Ricotta sciroppata
Crepinette di foglie
Terrina di maiale
Risotto, baccalà e semi di carota
Copertina di spalla e cicerchie
Ricotta sciroppata