Andrea Erbacci

Ristorante CasaArtusi, Forlimpopoli (FC) 

 

Menu della serata a Ristorante CasaArtusi

Chips croccante di maiale con maionese di fagiolo zolfino e salvia sandwichs (n. 114)
Lingua alla scarlatta (n. 360), salsa verde di recupero, cappuccio fermentato
Pancotto a Modo Mio con le poveracce e acqua di pomodoro
Risotto con le ossa, croste di Parmigiano affumicate, gel di limone
Melanzana senza scarti alla parmigiana
Ricordo d’infanzia: riso col latte

Pin It on Pinterest