Artigiano del Recupero

da | Gen 13, 2021

 

Gli artigiani del recupero sono coloro che si cimentano nella coltivazione, trasformazione e preparazione sostenibile, cosapevole e di qualità, si tratti di miele, confetture, formaggi, conserve, ortofrutta, carne, salumi, fermentati, panificazione, e più ne ha più ne metta!

 

Gli artigiani sono parte delle fondamenta della cultura enogastronomica perchè si interfacciano direttamente con la materia prima, avendone cura e rispetto.

Gli artigiani di Tempi di Recupero garantiscono l’artigianalità dei manufatti, la loro qualità, oltre che la ricerca e la passione di coloro che li realizzano.

 

 

 

Un manufatto del recupero si può definire tale se recupera tradizioni, materie prime e/o procedimenti a rischio di scomparsa, oltre che procedimenti volti al riutilizzo di prodotto o di avanzi di lavorazioni.

Artigiano Difensore del Recupero: € 100

L’artigiano fa parte della rete dei recuperatori ed è inserito nelle comunicazioni dell’associazione, nella mappa del sito e coinvolti negli eventi
L’artigiano utilizza il logo di Tempi di recupero per evidenziare le produzioni del recupero*
L’artigiano utilizza il logo di Tempi di Recupero per evidenziare l’adesione all’associazione Tempi di Recupero e la condivisione della filosofia dell’associazione, in negozio, sul proprio sito e per le proprie comunicazioni.
L’artigiano si impegna a partecipare attivamente alla rete dei recuperatori

 
L’Artigiano Campione del Recupero (€250) ha diritto alla Targa personalizzata realizzata dal fumettista Andrea Zoli

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