BorgoIndie 2023
Domenica 23 luglio torna BorgoIndie, organizzato da Tempi di Recupero in collaborazione con l’Associazione Brisighella Anima dei Tre Colli. Saremo nella cornice abituale presso il Convento dell’Osservanza di Brisighella, con una giornata dedicata ai vini romagnoli, alle degustazioni, al cibo e alla musica.
Il ricavato sarà devoluto da Tempi di Recupero ai vignaioli, ristoratori e apicultori maggiormente danneggiati dall’alluvione di maggio e dagli eventi atmosferici di questa estate.
Scopri gli eventi che si susseguiranno domenica 23!

I Chiostri del Convento apriranno alle 16.00 e ad attendervi troverete più di 20 vignaioli ai tavoli di degustazione, ed alcuni dei più significativi ceramisti faentini.
Alle 16.00 inauguriamo il programma della giornata con una INSOLITA MASTERCLASS dedicata all’Albana, coordinata da Jacopo Casadio di Never Wine Alone, accompagnato da Paolo Babini, Francesco Bordini e Giovanni Solaroli in cui scopriremo come i suoli, la vinificazione, l’affinamento e il trascorrere del tempo fanno dell’Albana uno dei vitigni più eclettici della Romagna.
Alle 18.00 VERTICALE SUL DIVANO: Fare una rivista, degustare vini, incontrare persone, raccontare. La rivista dedicata al vino Verticale dietro le quinte in un confronto calici in mano tra Martina Liverani (ideatrice di Dispensa) e i suoi ideatori: Jacopo Cossater, Matteo Gallello, Nelson Pari.
Nel corso della giornata Francesco Quarna (Radio Deejay) farà girare dischi nel chiostro del Convento e ci farà ballare al termine della cena.
Dalle 17,00 ‘O Fiore Mio propone la merenda a base di pane e mortadella.
La giornata si conclude con la cena a cura dello chef Francesco Vincenzi, Franceschetta58 di Modena
L’allestimento della cena è a cura di Sonia Baldini Set Designer.
All’ingresso i visitatori interessati a degustare i vini troveranno un calice da degustazione al costo di 15€ (+5€ di cauzione) che consentirà loro di degustare tutti i vini dei produttori e partecipare alla masterclass (previa prenotazione) e a Verticale sul Divano. Chi lo desidera potrà acquistare direttamente le bottiglie di vino dai vignaioli.
La masterclass avrà un numero limitato di partecipanti, è necessario quindi prenotarla.
Per maggiori informazioni e prenotazioni anche via Whatsapp:
Marco Ghezzi – Baccagnano – 3392921793
Stella Palermo 3395023823






