PROGETTI CHE RACCONTANO IL FUTURO

Domenica 19 luglio vi aspettiamo per l’anteprima del Tempi di Recupero Festival al borgo di Civitella di Romagna, a Borgo Basino e a Cusercoli! Una giornata intera di eventi, incontri, degustazioni e un mercato degli artigiani.

Dalla colazione fino a una cena sotto le stelle in un castello medievale, ecco cosa vi aspetta! Scorrete le immagini per il programma completo!

Tra i protagonisti gli chef Giacomo Devoto (Locanda De Banchieri, 1 Stella Michelin) e Mattia Borroni (Alexander, Ravenna), il forager Alessandro Di Tizio, l’Osteria La Campanara (Pianetto di Galeata), il bartender Paolo Dianini, le birre di Mazapegul, il gelato di Jessica Galletti e i vini dei vignaioli della Rete

IL PROGRAMMA

BORGO DI CIVITELLA

8:30 Apertura del Mercato degli Artigiani di Voler bene alla Terra e di Tempi di Recupero

Dalle 8:30 Colazione a cura di Slow Food Forlì, con i prodotti degli artigiani del mercato

9:30 Caffè Letterario con la presentazione del libro “Il mondo delle erbe selvatiche” del forager Alessandro Di Tizio e la presenza dell’autore

BORGO BASINO

12:30 Pic-nic con i prodotti del mercato coordinati dalla Osteria La Campanara di Pianetto di Galeata e le erbe di Alessandro Di Tizio

15:30 Foraging del Recupero con Alessandro Di Tizio

CASTELLO DI CUSERCOLI

18:00 Progetti che raccontano il futuro dell’accoglienza: agricola; nelle sale dei ristoranti che valorizzano la ricerca dei ristoratori e accendono la magia con le storie; turistica, per viaggiatori che non consumano il territorio

18:30 Cocktail del Recupero a cura di Paolo Dianini e birre di Mazapegul

20:30 La Cena del recupero al castello: chef Giacomo Devoto (Locanda De Banchieri, Fosdinovo MS, 1 Stella Michelin) e Mattia Borroni (Alexander, Ravenna); le erbe di Alessandro Di Tizio; il gelato di Jessica Galletti (Il Jelato di Jessica); i vini dei Vignaioli della Rete

🎫 INFO, PREZZI E PRENOTAZIONI
Foraging: 10€ (Prezzo speciale: 8€ per soci TdR, Slow Food, Cheftochef)

Pic-nic a Borgo Basino: prezzo a consumo

Cena del Recupero al Castello: 60€ (Prezzo speciale: 55€ per soci TdR, Slow Food, Cheftochef).

💬 COME PRENOTARE e RICHIEDERE INFORMAZIONI: inviare subito un messaggio WhatsApp al numero 328 8405989

Vi aspettiamo! 🧑‍🍳🍷