Dal 31 ottobre e 1 novembre 2026 a Cattolica l’autunno arriva in città e porta con sé una storia fatta di sapori, saperi, persone e nuove possibilità.
Nasce Cattolica Sottobosco | Tempi di Recupero Festival, due giornate dedicate al territorio e alla cultura del recupero: un invito a riscoprire il valore di ciò che spesso passa inosservato, trasformandolo in qualcosa di nuovo.

Mercato degli Artigiani del Recupero, con produttori e artigiani locali e non
Foraging urbano, per guardare la città e il suo territorio con occhi nuovi
Cucina del recupero, tra memoria, creatività e contemporaneità
Degustazioni, street food, colazioni e aperitivi
Storie e persone che ogni giorno recuperano, trasformano e custodiscono saperi

Dal recupero delle materie prime all’uso integrale degli ingredienti, dalle ricette della tradizione alle idee che le reinventano, il festival racconta un modo diverso di vivere il cibo e il territorio.