Tornano le cene del recupero in Romagna!

Stiamo scaldando i motori in attesa di questo ritorno in Romagna, accompagnati dal menù del recupero pensato dallo chef Andrea Erbacci! Ecco come sarà strutturato:

Ristorante Casa Artusi

La grande qualità delle materie prime, la ricerca delle eccellenze gastronomiche, il rispetto della stagionalità dei prodotti e la loro sostenibilità ambientale, sono alla base delle ricette servite. Forte è il legame con il territorio e la tradizione, tanto che tutta la pasta fresca è fatta a mano e rigorosamente tirata al mattarello e vengono valorizzate le ricette tipiche con prodotti DOP, IGP e Presidi Slow Food regionali.