È tempo di Erbe Selvatiche
È tempo di tornare alla nostra Natura
Tre giorni di foraging, incontri ed esperienze a tavola per capire com’è il mondo visto attraverso le piante selvatiche.

Grandi ospiti ci aiuteranno a trovare l’ispirazione per mangiare e pensare bene!

Saremo ospiti di un luogo speciale dove terra, piante e sapere umano formano fisicamente gli ambienti. Dove la vista spazia sulla serenità di un lago placido. Luogo adatto a prendersi del tempo per pensare e per staccare dai ritmi insostenibili della nostra quotidianità.

Durante l’evento:
🌿 Passeggiate etnobotaniche
🌱Laboratorio di foraging applicato alla panificazione con @davide__longoni

🍽️ Colazioni, pranzo e cena
con @cesarebattisti @ambrosino @luigimorsella @pasquale_polito_

PORTATE I VOSTRI BAMBINI
Si divertiranno insieme a me e Simona @isoleatelier

La colazione sarà un momento “speciale” dove il caffè Etiope di Forno Brisa verrà proposto in 3 estrazioni Espresso (lamarzocco) Moka e Jebena, il metodo tradizionale etiope! Da mangiare ci saranno le prelibatezze di Mercato Del Pane studiate appositamente per l’occasione, aggiunte di un tocco selvatico.

Anche i bimbi, in tutti i momenti a tavola, avranno modo di mangiare qualcosa di sano, selvatico e colorato!

🌍 Dove
@centropantarei a Passignano sul Trasimeno (PG)
Costruito interamente in #bioedilizia. Chi vorrà potrà dormire in camere di terra cruda e provare l’esperienza di un vero riposo.

⏰ Quando
🍀 17/18/19 APRILE 🍀

Sconto Early Bird del 30% per i primi 5 prenotati