Il pranzo della domenica come recupero della tradizione vedrà la disfida tra Romagna e Liguria.

Ai fornelli l’azdora Lina Montini per la Romagna e Maurizio Maggiani per la Liguria.

Evento Privato

Il menù:

• Crostini coi durelli,budelle, maghetti e corettella
• Pesto alla Ravegnana
• Insalata di stoccafisso
• Polpette con il pomodoro, le erbe di campo e il radicchio selvatico
• Zuccherini della Lina

I vini:

• Perlagioa 2018 Albana Ancarani
• Vigna Rocca 2017 Albana Tre Monti
• Centesimino 2017 Ancarani
• Dove 2017 Sangiovese senza solfiti Tre Monti

Evento Privato