Tempi di recupero: come si combatte l’impatto ambientale in cucina, e non solo

Questo il titolo dell’incontro che ci vedrà protagnonisti durante Il Salone Internazionale del Libro di Torino.

Insieme a Beatrice Di Cesare autrice del libro Vegan Revolution parleremo di sostenibilità partendo da da diversi punti di vista ma con un intento ambizioso comune: salvare il Piantea