Caricamento Eventi

« Tutti gli Eventi

  • Questo evento è passato.

TdR alla Sghisa con Nécessaire

14 Ottobre 2019 alle 20:00 - 23:30

Primo appuntamento della stagione per Tempi di Recupero all’Osteria della Sghisa, dove il progetto è nato!

Con noi il giovane team del Necessaire Bistrot, di Rimini. Enrico Gori il 25enne titolare del bistrot ha aperto il locale poco più di tre anni fa. Alta qualità, rispetto delle tradizioni e un luogo ricercato nel design, sono le promesse mantenute di questo vero e proprio bistrot. Le cose migliori non si iniziano da soli e così Enrico è partito in questa avventura con due soci Roberto Magnani e Jacopo Ticchi, che è lo chef: il locale è un successo.

La loro filosofia è molto vicina alla nostra e le premesse sono delle migliori.

Il menù

Carciofo in carpione, il suo fondo e Mayo al miso
Farro mantecato, brodetto concentrato e salsa verde
Baccalà in umido, il suo fegato e zucca arrostita
Bustrengo con spuma di carote

I vini in abbinamento

L’Archetipo Fiano 2016 – Fiano Minutolo
Sergio Arcuri Rosato Il Marinetto 2018 – Gaglioppo
Bera Moscato d’Asti 2018 – Moscato Bianco “di Canelli”

I vini sono proposti in collaborazione con Triple “A” di Velier

Per saperne di più clicca qui

Dettagli

Data:
14 Ottobre 2019
Ora:
20:00 - 23:30
Categoria Evento:
Sito web:
http://www.osteriadellasghisa.com/tempi-di-recupero-14-ottobre-2019/

Organizzatore

Tempi di Recupero
Email:
info@tempidirecupero.it
Sito web:
https://www.tempidirecupero.it

Luogo

Osteria della Sghisa
Via Giuseppe Maria Emiliani, 4,
Faenza, Ravenna 48018 Italy
+ Google Maps
Telefono:
0546 668354
Sito web:
http://www.osteriadellasghisa.com/

Pin It on Pinterest