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Vincenzo Cammerucci alla Sghisa

11 Dicembre 2019 alle 20:00 - 23:30

Tempi di recupero alla Osteria della Sghisa per il classico appuntamento prenatalizio, quest’anno lo chef protagonista è Vincenzo Cammerucci, mitico chef della riviera romagnola, oggi al CaMì di Savio di Cervia, un elegante agritursmo in cui Vincenzo può esprimere la sua creatività.

Attenzione!
Questa volta il recupero alla Sghisa è di mercoledì!
Il menù

Pate’ di fegati di volatili mela verde e misticanza
Erbe miste di campo con crosta di parmigiano
Sfoglia lorda con lenticchie e verdure invernali
Piedini di maiale impanato con cavolo rosso cappuccio e anicione
Terrina di mele con pane caramellato e pera cotogne

I vini in abbinamento sono della Cantina Musella sarà con noi l’amica produttrice Maddalena Pasqua

DRAGO BIANCO 2017
VALPOLICELLA SUPERIORE 2017
AMARONE DOC ETICHETTA NERA 2013
RECIOTO 2012

I vini sono proposti in collaborazione con Triple “A” di Velier

Per leggere l’articolo clicca qui

Dettagli

Data:
11 Dicembre 2019
Ora:
20:00 - 23:30
Categoria Evento:

Organizzatore

Tempi di Recupero
Email:
info@tempidirecupero.it
Sito web:
https://www.tempidirecupero.it

Luogo

Osteria della Sghisa
Via Giuseppe Maria Emiliani, 4,
Faenza, Ravenna 48018 Italy
+ Google Maps
Telefono:
0546 668354
Sito web:
http://www.osteriadellasghisa.com/

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