Il collettivo TOCIA! Cucina e comunità, aderisce alla Tempi di Recupero Week 22-23, che si svolgerà dal 5 Febbraio al 15 Febbraio 2023, organizzando degli eventi collaterali a Venezia che avranno come fulcro un programma di attività per raccontare e festeggiare il recupero e la consapevolezza in ambito gastronomico. Il […]
DA BUR A BUR mezzadria, una lunga storia di gente comune presso la Sala Bigari del Comune di Faenza 03 marzo alle ore 18:00 Coordina e introduce Lea Gardi, Presidente dell’Associazione Il Lavoro dei Contadini Intervengono Liliana Vivoli, già Direttore Archivio di Stato Imola, Forlì e Cesena “Mille anni di […]
DOMENICA 26 MARZO ORE 12:00 – 13:00Piazza Terre di Mezzo Tempi di Recupero: la cultura del recupero gastronomico si racconta Intervengono: Carlo Catani, Giulio Rocci, Silvia Cancellieri Carlo Catani, presidente dell’Associazione Tempi di Recupero, presenta il progetto che promuove una visione consapevole del mondo contribuendo con le sue iniziative al raggiungimento dell’obiettivo […]
La consapevolezza e la sostenibilità passano dal gusto, ovvero come conciliare il buono, pulito e giusto tra palato, salute e portafoglio. Dalle 18 alle 19:30 una tavola rotonda con l’Associazione Tempi di Recupero e alcuni protagonisti della rete dei recuperatori, che da dieci anni si occupa di tematiche di sostenibilità […]
Il nostro Presidente Carlo Catani prenderà parte ad una serie di eventi durante Cheese 2023! Stay tuned!