Dal 26 al 28 febbraio siamo protagonisti allo Slow Wine Fair alla Fiera di Bologna con uno spazio dedicato al progetto ANsomigaFORA e ai Vignaioli del Recupero. Tre giorni intensi in cui incontrare e incontrarci per raccontare il progetto di collaborazione e scambio che vede al centro molti vignaioli, a partire dai romagnoli. L’anfora georgiana […]
DA BUR A BUR mezzadria, una lunga storia di gente comune presso la Sala Bigari del Comune di Faenza 03 marzo alle ore 18:00 Coordina e introduce Lea Gardi, Presidente dell’Associazione Il Lavoro dei Contadini Intervengono Liliana Vivoli, già Direttore Archivio di Stato Imola, Forlì e Cesena “Mille anni di […]
Durante la colazione il nostro presidente Carlo Catani offrirà il suo contributo raccontando il progetto e le iniziative di Tempi di Recupero. L’ idea dell’ evento nasce da una serie di riflessioni sulle tradizioni e sulle antiche abitudini tipiche di un mondo rurale. Nella famiglia contadina, in particolare gli uomini, […]
DOMENICA 26 MARZO ORE 12:00 – 13:00Piazza Terre di Mezzo Tempi di Recupero: la cultura del recupero gastronomico si racconta Intervengono: Carlo Catani, Giulio Rocci, Silvia Cancellieri Carlo Catani, presidente dell’Associazione Tempi di Recupero, presenta il progetto che promuove una visione consapevole del mondo contribuendo con le sue iniziative al raggiungimento dell’obiettivo […]
Una domenica all'insegna della consapevolezza! Lucia Corbellini di Borgo Bazziganta ha pensato e preparato un brunch-merenda camprestre nelle splendide colline bolognesi a Monte San Pietro. Una occasione golosa per decustare in maniera informale le preparazioni del recupero di campagna. Un menù ricco e sfizioso per confermare che l'utilizzo integrale delle […]
