Anita, azdora romagnola doc, prepara la sua specialità di Carnevale: le lasagne dolci!
Come molti dolci di carnevale in ogni luogo hanno un nome diverso, queste per esempio sono conosciute anche come tagliatelle dolci fritte, sono una golosità da non farsi scappare! Ce ne sono di varie versioni anche con bucce di agrumi canditi che sono un doppio recupero.
Anita è una recuperatrice da sempre, e per adagiare le tagliatelle appena cotte utilizza il sachetto della farina, perfetto per assorbire l’olio in eccesso, senza appiccicarsi al fritto. Da provare assolutamente!
