Maria Grazia Soncini

La Capanna di Eraclio, Codigoro (FE) 

 

Menu della serata all’Osteria della Sghisa

Acquadelle prima e dopo:
 cartoccio di acquadelle fritte, acquadelle marinate e giardiniera d’inverno
Quel che resta del gambero:
 risotto tirato con brodo di teste di gamberi e polvere di lattuga di mare
Bosega e polenta bianca, salsa al prezzemolo
Torta di pane

 

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