Simone Zoli

​Osteria Don Abbondio, Forlì

Oltre alla cura impiegata nella costruzione di una buona carta dei vini, credo che la cucina sia frutto di una grande attenzione verso l’autenticità del territorio e la ricerca, messa in scena con gusti contemporanei. La rotazione della proposta segue le stagioni dando modo di assaggiare specialità sempre diverse: da un’osteria moderna nel centro storico della città il messaggio che deve arrivare è cura della tradizione e valorizzazione della prossimità.

Menu della serata

Pancotto con patata schiacciata, bietola e cicoria saltata con saba
Polpettine fritte di bovina romagnola con salsa al pomodoro
Crema di zucca con la spoja lorda

Osteria Don Abbondio
Piazza Guido da Montefeltro, 16 – Forlì (FC)
Tel.:  0543 25460
Sito Web

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