E’ un’agenda di marzo ricca di appuntamenti in calendario per Tempi di Recupero. Se il 16 marzo sarete a Milano e dintorni o state programmando un fine settimana milanese, segnatevi questi appuntamenti e passate a trovarci!
Il 16 Marzo alle ore 14:00 vi aspettiamo all’Arena Robinson alla presentazione del libro sui Tempi di Recupero al Book Pride di Milano alla Fabbrica del Vapore. Saranno con noi Lisa Casali, recuperatrice doc e contributrice del libro, e Licia Granello, special guest che ci guiderà durante l’incontro. Con noi ci saranno anche i nostri editori Marco Ghezzi e Maura Romeo di Edizioni Quinto Quarto, che potete visitare nello stand Z18. L’evento è organizzato da Rfood e Edizioni Quinto Quarto.
La sera del 16 Marzo a partire dalle 20:30, vi aspettiamo invece per uno speciale di Tempi di Recupero con Franco Aliberti, chef del Tre Cristi Milano. Il nostro pomeriggio milanese culminerà infatti con un’imperdibile cena del recupero. C’è da dire che Franco è un vero esperto in tema di recupero – che rappresenta per lui una costante giornaliera – perchè la sua è una cucina del dettaglio, in cui ogni ingrediente, anche il più umile, viene portato con sapienza alle luci della ribalta.
Trovate qui sotto il menù della Cena a cui potete prenotarvi chiamando direttamente il ristorante Tre Cristi Milano.
I vini in abbinamento sono frutto dell’accordo con le Triple “A” di Velier che accompagnano, a partire da questa serata tutte le cene del recupero. Questa sera avremo con noi Ales e Vesna Kristančič della cantina Movia che ci proporranno alcuni dei loro migliori vini:
- Puro 2011
- Turno Belo 2017
- Veliko Bianco 2011 Magnum
- Veliko Rosso 2008
Vi aspettiamo!
