Tempi di Recupero Week 2026
La TdR Week è l’occasione per connettersi, divertirsi e raccontare le nostre storie. Ogni partecipante, che sia chef, oste, vignaiolo, artigiano, gelatiere o bartender, ha la possibilità di farsi conoscere e di raccontare la propria passione: insieme rendiamo forte la nostra visione condivisa di un mondo in cui la sostenibilità e la consapevolezza sono al centro delle nostre scelte
La TdR Week è un’opportunità unica di lasciare libero sfogo alla nostra creatività, esplorare nuovi orizzonti culinari e abbracciare un approccio sostenibile alla cucina.
E in più sarà un momento di confronto e di apertura verso nuovi punti di vista e nuove pratiche filosofiche e quotidiane.
Anche tu puoi essere un protagonista di questa settimana speciale dando spazio pazio alla tua curiosità e alla tua creatività!
La TdR Week è un invito a fare un passo verso un futuro più sostenibile, consapevole e gustoso!
Scopri chi ha aderito alla Tempi di Recupero Week 2026! Guarda chi c’è vicino a te!
Nella mappa ci sono i partecipanti, in continuo aggiornamento: scegli dove puoi andare a gustare i piatti della TdRWeek!
Scopri come partecipare alla Tempi di Recupero Week come professionista:
Come partecipare in pratica
- Definisci uno o più preparazioni dedicate alle tematiche della sostenibilità e circolarità in cucina (piatto, menù, cocktail, gelato,…)
- Decidi quando lo proporrai: per alcuni giorni o per tutta la durata della manifestazione?
- Compila il form con tutti i dati e le info
- Effettua la donazione
- Noi ti forniamo i loghi della manifestazione per realizzare il tuo menu del recupero e , se vuoi, riceverai il menu della TdR Week impaginato da noi!
- Sarai inserito all’interno della mappa dei partecipanti!
Meglio in compagnia!
Coinvolgi le persone con cui collabori oppure contatta chi ti incuriosisce, chef, vignaioli, gelatieri, artigiani, bartender… il tutto prenderà la forma che vuoi e che meglio identifica la tua idea di recupero. Qualche esempio?
- Cena a quattro mani, magari con un vignaiolo
- Cena corale, anche a più mani, con un vignaiolo, un gelatiere e un bartender, che possono armonizzare le proposte o creare insieme
- Cena con il produttore artigiano e il gelatiere
- Un gusto di gelato alcolico, quindi a quattro mani tra gelatiere e bartender, da proporre in gelateria e/o e al bar
Crea un evento per raccontare il recupero e la consapevolezza e rafforzare la rete, quella di Tempi di Recupero e quella quotidiana con cui lavoriamo
Chi supporti partecipando alla Tempi di Recupero Week?
Con le inevitabili incertezze di una situazione di difficoltà per gli aiuti umanitari nei territori palestinesi, abbiamo aperto una collaborazione con Emergency per il supporto all’assistenza sanitaria di base per la popolazione della Striscia di Gaza. A questo proposito, in extra time, per il 16 febbraio a Faenza (RA), abbiamo organizzato un aperitivo-chiacchierata con l’attore e regista Elio Germano e il musicista Teho Teardo, in occasione del loro spettacolo “La guerra com’è” tratto dalle le parole di Gino Strada nel libro “Una persona alla volta“.
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Scopri i vantaggi e le proposte della Rete dei recuperatori!
